吃五種蔬菜，茵陳，清虛熱。
吃五種蔬菜，茵陳，清虛熱。
1.茵陳蒿味甘，辛。
早在唐代就被列為食療佳品，唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之為“安心養氣，滋補脾胃，化痰飲”。艾葉具有明顯的平肝、清虛、清熱的作用，對肝陽上亢的高血壓、頭暈、睡眠不安、熱咳、痰多等患者有較好的療效。能潤腸通便，尤其對內熱引起的便秘有療效。
2.空心菜又名菠菜，味甘，性平。
清炒，煮湯，涼拌。因其口感較淡，常被忽視，其藥用價值也被忽略。吉輝的《方草木狀》被稱為“南方的奇菜”，因為它可以解毒，如蘑菇，砷，葛根和木薯。治蜈蚣、蛇咬、血便渾濁、白帶、肺熱咳嗽、流鼻血、無名中毒。書中記載，內服可治熱痢，外用可治瘡、痛、腫。紫蕹菜含有胰島素樣物質，因此有利于糖尿病患者控制血糖。
3.薺菜又甜又暖。
李時珍說：“冬至過后，幼苗生長。二月至三月，莖長五六寸，細白花一模一樣?！彼j菜是春天的第一種新鮮野菜。由于它的香味鮮美，人們經常用它來包餃子，炒野雞，或與豆腐一起煮湯。但是大多數人不知道它的藥用價值。臨床上常用于治療多種出血性疾病，如血尿、女性功能性子宮出血、高血壓患者眼底出血、牙齦出血等。其止血效果好主要是其薺菜酸所致。目前市面上有兩種薺菜，葉子短，香味奇，止血效果好；另一種是人工種植的，葉子寬大，不太香，藥效差。
4.生姜味道辛辣而溫和。
在日常烹飪中有魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等。放點姜當調料。生姜的功效是祛寒、除異味、除嘔、除汗、止咳、除惡心。姜皮利尿可治菌痢，熱痢留姜皮，寒痢刮去。生姜因其上漲性不宜在夜間食用，也不宜因其人氣在夜間收斂而反漲。取生姜3片，紅棗10片煎服，對脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍、大便泄瀉常有療效。這里必須說明，上火者、舌苔黃燥者忌食生姜。
5、韭菜味甘、辣。
它是一種很好的興奮劑，具有健胃壯陽的作用?；加心I陽虛的人，如夢遺、腹瀉、腰痛、尿頻、小兒尿床、婦女腰酸白帶等，可常吃韭菜，故又稱為“養陽草”。若用開陽(蝦)煎，其效果更佳。但上火便秘、口干者忌韭菜。莧菜，有眼疾的，比如結膜炎，也要避免。